Pizza Portafoglio ist die neapolitanische Streetfood-Pizza. Sie wird zwei mal gefaltet und bleibt so bis zum letzten Biss warm. Durch eine lange Gehzeit von mind. 48 Stunden mittels Vorteig (Biga), ist unsere Pizza nicht nur weich und gleichzeitig knusprig, sondern auch bekömmlich. Sie besteht aus 200g Teig und hat einen Durchmesser von 26-28 cm. Neben unserem Teig ist unser Qualitäts-Anspruch ebenso hoch bei allen unseren Zutaten. Die Pizza wird per Hand ausgelegt, belegt und in unserem Feuerofen bei 350 bis 400 Grad Celsius direkt auf dem Schamottstein in 90 Sekunden weich und gleichzeitig knusprig gebacken.
Margherita
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Basilikum und einem Schuss Olivenöl
9,00 €
Funghi
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, frischen Champignons, Oregano und einem Schuss Olivenöl
10,00 €
Salame
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, italienischer Salami Milano und Oregano
11,50 €
Prosciutto
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, italienischem Kochschinken, Oregano und einem Schuss Olivenöl
11,50 €
Pizza Portafoglio Specials
Salsiccia
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Salsiccia, Peperoni und Zwiebeln
13,50 €
Piadina (belegtes Pizza Brot)
Die Piadina wird wie die Pizza-Portafoglio gefaltet.
Piadina Salame
mit Olivenöl, Rosmarin, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, italienischer Salami Milano und Ruccola
9,00 €
Piadina Prosciutto Cotto
mit Olivenöl, Rosmarin, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, italienischem Kochschinken und Ruccola
9,00 €
Pizzetta
Die Pizzetta ist eine kleine Snack-Pizza. Sie besteht aus 100g bekömmlichem Biga-Teig und hat einen Durchmesser von etwa 15 cm. Die Pizzetta ist z.B. genau das Richtige für Kinder.
Margherita
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Basilikum und einem Schuss Olivenöl
5,50 €
Funghi
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, frischen Champignons, Oregano und einem Schuss Olivenöl
6,00 €
Salame
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, italienischer Salami Milano und Oregano
6,50 €
Prosciutto
mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, italienischem Kochschinken, Oregano und einem Schuss Olivenöl
6,50 €
Alkoholfreie Getränke
Oran Soda 0,33l
italienische Orangenlimonade
3,50 €
13,79 €/l, 0,33l
Lemon Soda 0,33l
italienische Zitronenlimonade
3,50 €
13,79 €/l, 0,33l
Coca-Cola 0,33l (EINWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l wiederverschließbare PET Einwegflasche - die richtige Trinkgröße für jeden Anlass.
3,00 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), 11,31 €/l, 0,33l
